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高频彩如何投注 吃过这么多肉松饼,还是这款最得我心

作者:匿名
2020-01-11 18:15:37人气:3604

高频彩如何投注 吃过这么多肉松饼,还是这款最得我心

高频彩如何投注,对馅饼的期待似乎永远停留在馅料,

不是咸肉馅就是甜豆沙。

第一次吃肉松饼的时候,

就惊讶了:还有这种操作?

后来,就喜欢上了这个味道。

肉松,明明是微微的咸味,

却又能满足甜口,

与甜味的搭配,丝毫不违和。

好吃的肉松饼层次分明,

酥酥的口感

肉松蓬松而不腻,

每一口都是酥脆的刚刚好。

有时候自己想要的味道,却总是很难买到,于是,果然还是自己做的最好,这个配方经过多次试验,只要细节注意了,绝对不会让你失望哦!

肉松饼

· 制作材料 ·

< 油皮 >

中筋面粉 145g / 绵白糖 17g

麦芽糖 10g / 油 44g / 水 55g

调色香精 1滴(可不加)

< 油酥 >

低筋面粉 92g / 油 46g

< 馅 >

肉松 248g / 绵白糖 130g

盐 3g / 泡打粉 5g / 油 80g

绿豆馅 300g / 麦芽糖浆 50g

* 此配方可做27个

· 所需工具 ·

电子秤 打蛋盆 筷子 蒸锅

制作步骤

▼ step 1

制作油皮,将油皮的材料全部搅拌均匀,揉至光滑的面团。(香精加入1滴,会让颜色更好看)和面时,水量可根据面粉吸水性酌情增减。

▼ step 2

保鲜膜覆盖松弛一个小时水量可根据面粉吸水性酌情增减。

▼ step 3

保鲜膜覆盖松弛一个小时。

▼ step 4

制作油酥,拌匀即可,用保鲜膜覆盖松弛。制作时注意:①不可过度搅拌起筋。②搅拌均匀后若是有点沾属正常情况,松弛以后即不再沾手。

▼ step 5

将油皮分为10g每份,油酥5g。然后将油皮内包入油酥。

▼ step 6

开酥。取一个面团擀制成椭圆形,然后从底部卷起,放置松弛15分钟,依次做完所有。如果动作慢的话,做完最后一个可以接着进行下一步。(跟蛋黄酥开酥方法一样。)

▼ step 7

取一个松弛好的面团,再次擀平,然后从底部卷起,放置15分钟左右。此时可制作馅料。

▼ step 8

制作馅料。将馅料里的材料全部搅拌均匀即可,然后分成30g每份。

▼ step 9

将松弛好的面团擀平,包入馅料。然后搓圆后,轻轻压平,放入烤盘中。

▼ step 10

上火200℃,下火190℃,烤十分钟左右开始上色取出翻面再烤,合计烤15-18分钟,出炉后再翻面冷却。

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